Der Weinbau wird seit 1980 als Familienbetrieb geführt. Die Böden in den Weingärten sind begrünt; chemische Unkrautvertilgungsmittel kommen nicht zum Einsatz. Charakteristisch für den Betrieb sind trocken oder lieblich ausgebaute Qualitätsweine.
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Rebsorten für Weine von Familie Schrank sind Neuburger, Blauer Portugieser, Weißburgunder, Zierfandler, Rheinriesling, Grüner Veltliner, Zweigelt.
Kontakt: Um Wein von Familie Schrank zu bestellen, nehmen Sie bitte direkt mit Familie Schrank in 2332 Hennersdorf Kontakt auf (Telefon, Fax, Email, Webseite) - siehe oben.
Die Weißweine kommen zum teils trockenen, teils lieblichen Ausbau durchwegs in Holzfässer; die offen vergorenen Rotweine reifen sortenabhängig in Tanks oder Holzfässern heran (2 Jahre).