Weingüter in Österreich
Die Heurigen von Wien. Mit Bewertung von Wein, Küche und Ambiente. von Wolfram Siebeck
Nach der Lese werden die für die Weißweinbereitung bestimmten Trauben gerebelt, leicht geschwefelt und vor dem Abpressen nur selten einige Zeit auf der Maische stehengelassen. Die im geschlossenen Rot...