Im 15 hektar großen Weinbaubetrieb nimmt der Grüne Veltliner mit 45 % den Hauptanteil ein. Daneben gehören aber auch zahlreiche andere Weiß- und Rotweinsorten zum Sortiment der Familie Bauer. Aufgrund der unterschiedlichsten Bodenarten konnten die verschiedenen Sorten ideal auf den passenden Standort abgestimmt werden. Die Burgundersorten und den Cabernet Sauvignon pflanzte man auf einem kalkhaltigen Lössboden aud, auf sandig-schrottrigem Lössboden gedeihen Riesling und Merlot.
Bezugsquellen
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Weine von Josef Bauer-naturnaher Weinbau Österreich Wein
Wein von Josef Bauer-naturnaher Weinbau aus Wagram (Österreich): Sylvaner 2001, Chardonnay, Grüner Veltliner, Grüner Veltliner 2001, Pinot Blanc, Riesling, Blauer Burgunder.
Rebsorten für Weine von Josef Bauer-naturnaher Weinbau sind Roter Veltliner, Grüner Veltliner, Sylvaner, Riesling, Pinot Blanc, Chardonnay, Zweigelt, Blauer Burgunder.
Der Betrieb kann bereits auf eine alte Tradition zurückblicken, war die Familie nachweislich doch schon 1650 in Kirchberg am Wagram als Weinhauer ansässig. Viele Vorfahren waren als Kellermeister in G...