Seit fünf Generationen betreibt die Familie Fritz in der Großlage Wagram-Donauland Weinbau. Durch die Ausläufer des milden pannonischen Klimas sowie des etwas raueren Klimas im nördlich vom Betriebssitz gelegenen Weinviertel wird der Weinbau klimatisch sehr begünstigt. Das Bestreben des Weinguts ist es, trockene, besonderes fruchtige und feine Weine zu keltern, daher wird beim Rebschnitt und mittels gezielter Traubenausdünnung ein Höchstertrag von 50 hl/ha angestrebt. Der Ausbau der Weine erfolgt in einem alten Kellergewölbe in Holzfässern aus heimischer und französischer Eiche, aber auch im Edelstahl. Das neue Presshaus ermöglicht durch seine in den Hang hinein gebauten drei Ebenen eine moderne, nur durch Schwerkraft bewegte, schonende Traubenverarbeitung. Josef Fritz erzeugt Grünen Veltliner, erstaunlich feine Rieslinge und Spezialitäten wie Roten Traminer und Roten Veltliner. Bereits 30 Prozent der Weingärten sind mit Rotweinsorten ausgepflanzt.
Vinarium Bildergalerie: Weingüter und Landschaften:
Wein von Weingut Familie Fritz aus Wagram (Österreich): Chardonnay Reserve 2001 Sätzen, Grüner Veltliner 2001 Schafberg, Reserve, Grüner Veltliner Gonowana 2001, Riesling, Riesling Reserve 2001 Schafberg, Roter Traminer, Roter Veltliner, Weißburgunder Reserve 2001 Sätzen, Roter Traminer Barrique 2001 Trausatz.
Rebsorten für Weine von Weingut Familie Fritz sind Weißburgunder, Riesling,Cuvée, Gewürztraminer, Grüner Veltliner, Roter Veltliner, Roter Traminer.
Kontakt: Um Wein von Weingut Familie Fritz zu bestellen, nehmen Sie bitte direkt mit Weingut Familie Fritz in A-3701 Kontakt auf (Telefon, Fax, Email, Webseite) - siehe oben.
Die Weingärten des Betriebes sind natürlich begrünt; gedüngt wird mit Mineraldünger. Nach der Lese werden die Trauben geschwefelt und vor dem Pressen kurz auf der Maische stehengelassen. Der Most verg...
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