Der Familienbetrieb hat mit Sohn Martin eine überaus engangierten, tüchtigen Betreibsführer, der nach Abschluß seiner Ausbildung und einiger Praktika die Vinifikation der Weine in die Hände genommen hat. Der Jungwinzer hat schon seit einigen Jahren als Kellermeister mit sehr kompletten Weinen eine erstaunliche Konstanz bewiesen. Als verantwortlicher Winzer hat er nun in diesem schwierig zu meisternden Jahrgang 2001 noch einmal die Qualitätsschraube fest angezogen. Der Riesling von der Lage Kellerterrassen brilliert mit einem feinen Säurespiel, der Grünen Veltliner vom Gebling mit Mineralik. Sehr typisch ist der Sauvignon Blanc ausgefallen, der eine Reise in die Südsteiermarkt unnötig erscheinen läßt. Die Bemühungen um Spitzenqualität sollen nicht unbelohnt bleiben: also der erste Stern!
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Rebsorten für Weine von Moser Hermann sind Grüner Veltliner, Chardonnay, Pinot blanc, Zweigelt, Rheinriesling, Welschriesling, Sauvignon blanc, Riesling.