Die Weingärten des Betriebes, deren Rebstöcke in Hochkultur ausgepflanzt sind und einen Streckerschnitt aufweisen, werden nach den Richtlinien der integrierten, kontrollierten Produktion bewirtschaftet.
Bezugsquellen
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Rebsorten für Weine von Karl Gisperg sind Welschriesling, Blauer Portugieser, Neuburger, Traminer, Cabernet Sauvignon, Zweigelt, Blauburger, Blauburgunder, Grüner Veltliner, St. Laurent.
Die Bodenverhältnisse rund um Thallern, etwa in der kalkreichen Spitzenlage Wiege, schaffen die Voraussetzungen für die Kelterung erstklassiger Zierfandler und Rotgipfler, aber auch für Weine aus den ...