Weinbaubetrieb und Buschenschank befinden sich schon seit Generationen im Familienbesitz. Die zum Weinbaubetrieb gehörenden Rebflächen liegen zum Teil in Neustift am Walde. Die dauerbegrünten Weingärten werden mittels Gründüngung mit Nährstoffen versorgt.
Bezugsquellen
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Rebsorten für Weine von Mantler Familie sind Grüner Veltliner, Weißburgunder, Riesling, Roter Riesling, Grüner Sylvaner, Chardonnay, Traminer, St. Laurent, Blauburgunder, Zweigelt, Blauer Portugieser, Blaufränkisch.