Die Weine werden im Faß vergoren und ausgebaut; die Abfüllung erfolgt nach dem schönen Motto wenn die Bäume blühen... Typisch für das Nußdorfer Weingut sind Weißburgunder, Chardonnay und Riesling, die auf diesen Lagen auch eine schöne Dichte erreichen.
Vinarium Bildergalerie: Weingüter und Landschaften:
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Rebsorten für Weine von Diem Erich, Dr. sind Weißburgunder, Traminer, Rheinriesling, Chardonnay, Sauvignon blanc, Neuburger.
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Die natürlich begrünten Weingärten von Weinbau und Kellermeister Leopold Flandorfer, deren Rebstöcke einen Zweistreckerschnitt aufweisen, werden seit 6 Jahren nicht mehr gedüngt.