Erzeugt werden trockene Qualitätsweine sowie zu 80 bis 90% Spätlesen. Die offen in Bottichen und gefliesten Glasgruben vergorenen Rotweine kommen -eventuell nach einem biologischen Säureabbau-zur Lagerung für 1,5 bis 3 Jahre traditionell in große Holzfässer.
Bezugsquellen
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Rebsorten für Weine von Walter Mühlegger sind Blauer Portugieser, Zweigelt, Pinot noir, Grüner Veltliner, Neuburger, Muskat-Ottonel, Chardonnay, Riesling x Sylvaner.
Der nur 20 km von Wien entfernt auf 420 Meter gelegene Weinbaubetrieb wird ausschließlich von Familienmitgliedern bewirtschaftet. Bereits seit 15 Jahren hat man sich hier dem biologischen Weinbau vers...