Die Weingärten des Betriebes werden nach den Richtlinien einer kontrollierten, integrierten Produktion bewirtschaftet, d.h. sie sind mit diversen Pflanzen- bzw. Getreidearten begrünt. Zur Düngung kommen Kompost, Gründüngung und mineralischer Dünger zum Einsatz.
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Neu im Betrieb ist die jüngst eigerichtete Brennerei. Die neuen Spezialitäten im Weinprogramm sind zwei echte Raritäten: der Eiswein vom Zierfandler und die Blauburgunder Auslese.