In den Weingärten, deren Rebstöcke einen zweiarmigen Kordonschnitt aufweisen, wird nur bei Bedarf Dünger ausgebracht. Die offen vergorenen Rotweine reifen, wie auch die Weißweine, durchwegs in großen Holzfässern heran.
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Der Betrieb kann bereits auf eine über Generationen gehende Tradition im Weinbau zurückblicken. Charakteristisch für den Betrieb sind trockene, extrareiche und in der Säure ausgewogene Qualitätsweine.