Wichtig bei der Vinifikation ist dem Winzer vor allem, die verschiedenen Charaktere der zahlreichen Weinsorten zu erhalten und auszubauen. Idealer Ort dafür ist der im Familienbesitz stehende Felsenkeller der Schloßherren von Fries.
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Rebsorten für Weine von Schachl Harald sind Grüner Veltliner, Neuburger, Riesling, Cahrdonnay, Weißburgunder, Traminer, Muskat, Müller-Thurgau, Tafeltrauben, Blauer Portguiser, Blauburgunder, Zweigelt, St.Laurent, Merlot, Cabernet Sauvignon.
Kontakt: Um Wein von Schachl Harald zu bestellen, nehmen Sie bitte direkt mit Schachl Harald in 2540 Bad Vöslau Kontakt auf (Telefon, Fax, Email, Webseite) - siehe oben.
Der Betrieb ist Mitglied der Qualitätsgemeinschaft "Collegium Vinum Wachrain", die für die besten Weine des Gebietes das Siegel "Wagramer Selektion" verleiht.