Die Rotweinbereitung erfolgt nach der classischen Methode der offenen Maischegärung in Bottichen und Tanks. Zum Ausbau kommen die Rotweine nach Durchführung einer malolaktischen Gärung traditionell in große Holzfässer.
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Keine Weine von Matthias Hauer in unserer Datenbank ! Österreich Wein
Rebsorten für Weine von Matthias Hauer sind Grüner Veltliner, Zweigelt, Welschriesling, Blauburger, Blaufränkisch, Müller-Thurgau, Rheinriesling, Weißburgunder.
Kontakt: Um Wein von Matthias Hauer zu bestellen, nehmen Sie bitte direkt mit Matthias Hauer in A-2465 Höflein bei Bruck an der Leitha Kontakt auf (Telefon, Fax, Email, Webseite) - siehe oben.
Gegründet wurde der Betrieb 1989 von Peter Summer, der im wesentlichen Autodidakt ist, 1994 aber einen Kurs in Klosterneuburg besucht hat. Die Rebstöcke sind in Flachbogenerziehung ausgepflanzt, für B...