Rebsorten für Weine von Gerhard Herz sind Grüner Veltliner, Riesling, Frühroter Veltliner, Roter Veltliner, Weißburgunder, Rivaner, Zweigelt, Blauer Portugieser.
Kontakt: Um Wein von Gerhard Herz zu bestellen, nehmen Sie bitte direkt mit Gerhard Herz in A-3491 Straß im Straßertal Kontakt auf (Telefon, Fax, Email, Webseite) - siehe oben.
In den ganzjäöhrig begrünten Weingärten des Betriebes (gelenkte Unkrautdecke mit Einsaat von bodenlockernden Pflanzen) erfolgt keinerlei mineralische Düngung.