Johann Bichler hat sein Wissen um den Wein in einer Fachschule erworben. In den Weingärten des Betriebes, deren Rebstöcke einen Zweistreckerschnitt aufweisen, ist ein Grasmulch angepflanzt.
Bezugsquellen
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Rebsorten für Weine von Johann Bichler sind Grüner Veltliner, Müller-Thurgau, Neuburger, Welschriesling, Frühroter Veltliner, Gelber Muskateller, Gewürztraminer, Zweigelt.
Die Trauben in den Weingärten der Familie Blauensteiner wachsen vorwiegend auf Löß- und Sandböden gheran. Man ist in dem Betrieb um einen naturnahen Weinbau bemüht, das heißt der Boden wird mit Gründü...