Ing. Josef Koch ist Absolvent der Weinbauschule Klosterneuburg und übernahm den 1900 gegründeten Betrieb im Jahre 1986. Seither hat er ihn sowohl flächenmäßig als auch was die Sortenauswahl betrifft ständig erweitert und auch eine Rotweinlinie eingeführt.
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Rebsorten für Weine von Koch Josef, Ing. sind Grüner Veltliner, Riesling x Sylvaner, Weißburgunder, Riesling, Frühroter Vltliner, Chardonnay, Blauer Portugieser, Blauburger.