Der Weinbaubetrieb der Familie Mayer kann bereits auf eine generationenalte Tradition zurückblicken. Die mit Roggen, Erbsen und Raps begrünten Weingärten, deren Rebstöcke einen zweiarmigen Kordonschnitt aufweisen, werden ausschließlich mit Stroh- oder Gründüngung gedüngt.
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Der derzeitige Betriebsführer des schon seit Generationen bestehenden Familienbetriebes ist geprüfter Weinbau- und Kellermeister. Ein Anliegen ist es ihm, seine Weingärten, deren Rebstöcke in Lenz-Mos...