Der Betrieb ist seit 1980 auf biologischen Weinbau umgestellt und Mitglied des Verbandes "Ernte für das Leben". Die Weingärten, deren Rebstöcke einen Zapfenschnitt aufweisen, sind ganzjährig nach einem bestimmten System begrünt.
Bezugsquellen
Keine Bezugsquelle eingetragen für Wein von Weingut Karl Diwald
In der Familie Ehrentraut wird bereits seit vielen Generationen Weinbau betrieben. Die Weingärten, deren Rebstöcke einen Zapfen- oder Streckerschnitt aufweisen, sind mit einer Grasmischung begrünt.