Im Weingarten wird seit sechs Jahren nur organischer Dünger aus eigener Produktion eingebracht, eine mineralische Düngung gibt es nur nach Bedarf. In den Weingärten wird auch ein sehr kurzer Rebschnitt praktiziert, um auf einfache und natürliche Weise eine Mengenregelung zu schaffen, die Laubarbeit zu erleichtern und letzten Endes die Qualität durch den Quantitätsverlust zu steigern. Zwischen den Stöcken wird der Boden offen gehalten, zwischen den Zeilen jede zweite Fahrgasse dauerbegrünt.
Bezugsquellen
Keine Bezugsquelle eingetragen für Wein von Ludwig Güntschl
Wein von Ludwig Güntschl aus Donauland (Österreich): Cuvée, Grüner Sylvaner, Grüner Veltiner Gaudeamus no. 2, Grüner Veltliner Viridanus, Roter Veltliner, Roter Veltliner Egregius, Weißburgunder, Blauer Zweigelt 2000.
Rebsorten für Weine von Ludwig Güntschl sind Grüner Veltliner, Grüner Sylvaner, Welschriesling, Roter Veltliner, Chardonnay, Weißburgunder, Riesling, Zweigelt, Cuvée.
Wie in den Bereichen der Landwirtschaft bemüht sich die Familie auch im Weinbau, die Natur arbeiten zu lassen. Die Weingärten sind daher entweder dauerbegrünt oder es ist ein Strohmulch ausgebracht; g...
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