Die Weingärten des 1860 gegründeten Betriebes, deren Rebstöcke in Vertiko-Erziehung ausgepflanzt sind und einen Lenz-Moser-Schnitt aufweisen, sind mit Roggen begrünt. Gedüngt wird mit Stroh bzw. nach den Ergebnissen genauer Bodenuntersuchungen. In Zukunft soll noch mehr Wert auf ökologische Bewirtschaftung gelegt werden.
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Rebsorten für Weine von Robert Bayer sind Grüner Veltliner, Zweigelt, Weißburgunder, Blauburger, Blauer Portugieser, Müller-Thurgau, Frühroter Veltliner.
Kontakt: Um Wein von Robert Bayer zu bestellen, nehmen Sie bitte direkt mit Robert Bayer in A-3481 Fels am Wagram Kontakt auf (Telefon, Fax, Email, Webseite) - siehe oben.
Der Betrieb befindet sich seit dem Jahre 1793 im Besitz der Familie. Heute ist der Winzer um einen möglichst naturnahen Weinbau bemüht; so ist etwa der Boden in den in Hochkultur ausgepflanzten Weingä...