Der Fasmilienbetrieb ist bis auf das Jahr 1756 zurückzubverfolgen; es handelt sich um einen Ackerbau- Weinbetrieb mit Tierhaltung, wobei geplant ist, letztere aufzugeben, um sich verstärkt auf den Weinabu zu konzentrieren.
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Rebsorten für Weine von Gottfried Erber sind Grüner Veltliner, Riesling, Zweigelt, Blauburger, Neuburger, Chardonnay.
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Die Rotweine werden offen vergoren und nach einer malolaktischen Gärung zur Reifung entweder 1 Jahr lang traditionell in großen Holzfässern oder 3 Monate lang in Barriques aus Limousineiche gelagert.