Die Weingärten des Betriebes, deren Rebstöcke in Hochkultur mit Kordonerziehung ausgepflanzt sind, werden je nach Niederschlag tunlichst in jeder Fahrgasse begrünt, gedüngt wird nur organisch.
Bezugsquellen
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Rebsorten für Weine von Johann Müllner sind Grüner Veltliner, Blauer Portugieser, Rheinriesling, Chardonnay, Blauburger, Bouvier, Riesling x Sylvaner, Weißburgunder.