Bodengesundheit, nützlingsschonender Pflanzenschutz und ein sich daraus ergebendes gut funktionierendes Ökosystem sind für den Jungwinzer vorrangige Kriterien, so wie ein kurzer Rebschnitt, gezielte Laubarbeit und Ertragsreduktion für ihn unerlässlich sind, um Trauben hoher physiologischer Reife ernten zu können. Rudolf Fritz verarbeitet ausschließlich Traubenmaterial aus eigenen Weingärten, das – abhängig von Sorte und Zustand – entweder sofort abgepresst oder einige Stunden auf der Maische belassen wird. Anschließend vergären die Weine in temperatur-gesteuerten Stahltanks, wo sie teilweise noch einige Zeit auf der Feinhefe verbleiben. Während die Weißweine ausschließlich im Edelstahl ausgebaut werden, kommen die roten Gewächse – nach bis zu dreiwöchiger Maischegärung und an-schließendem biologischen Säureabbau – in Holzfässer, teilweise auch in kleines Holz.
Dass bei derart qualitätsorientierter Vorgangsweise Erfolge nicht ausbleiben, davon zeugt eine Vielzahl von Auszeichnungen, wie z.B. zahlreiche vorderste Plätze bei der Kremser Stadtweinkost, Aufnahme in den Salon Österr. Wein, Gebietssieger bei der NÖ. Weinmesse und hohe Benotungen diverser Weinzeitschriften.
Vinarium Bildergalerie: Weingüter und Landschaften:
Wein von Weingut Rudolf Fritz aus Kremstal (Österreich): CHARDONNAY CLASSIC
, Grüner Veltliner Frauengrund, Grüner Veltliner Schweren Zapfen, Riesling Steinhagen, WEISSBURGUNDER SATZEN, PINOT NOIR
, ZWEIGELT
EXCLUSIV.
Rebsorten für Weine von Weingut Rudolf Fritz sind Grüner Veltliner, Riesling, Chardonnay, Weissburgunder, Zweigelt, Pinot Noir.
Kontakt: Um Wein von Weingut Rudolf Fritz zu bestellen, nehmen Sie bitte direkt mit Weingut Rudolf Fritz in 3511 Krems-Thallern Kontakt auf (Telefon, Fax, Email, Webseite) - siehe oben.
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