Stefan Köstenbauer ist Quereinsteiger in Sachen Weinbau und hat erst 1999 begonnen, in Gumpoldskirchen Weingärten zu pachten und zu kaufen. Er mietete sich einen Keller und begann - um, wie er sich ausdrückt - seiner "terroiritischen Vinomanie" freien Lauf zu lassen. Heute bewirtschaftet er bereits sieben Hektar, davon vier im Ertrag, die Topprodukte sind Einzellagenweine aus Lagen am Berg. Um Tradition kümmert sich der Neo-Winzer herzlich wenig, schon seine farbenfrohen Etiketten künden von der Andersartigkeit des Konzepts. Er baut seine Weine so aus, wie sie es ihm suggerieren. Seinem Spätrot-Rotgipfler wurde eine zehn Monate dauernde Battonage zuteil, Köstenbauer setzt auf internationale Stilistik. Man darf gespannt sein, was die Zukunft noch alles bringt.
Vinarium Bildergalerie: Weingüter und Landschaften:
Wein von Stefan Köstenbauer aus Thermenregion (Österreich): Gumpoldskirchener Hutweide 2001, Bricha 2000, Bricha no. 2 2000 Zierfandler, Chardonnay Asslatz 2000, Gumpoldskirchener Doppelconference Classic 2000, Gumpoldskirchener Doppelconference Reserve 2000.
Kontakt: Um Wein von Stefan Köstenbauer zu bestellen, nehmen Sie bitte direkt mit Stefan Köstenbauer in A-2352 Gumpoldskirchen Kontakt auf (Telefon, Fax, Email, Webseite) - siehe oben.
Ein kleiner Ort im Weinviertel hat viel zu bieten: Von allen Seiten umgeben mit Weingärten, eine wunderbarer Aussicht auf die Weinstadt Retz und die wahrscheinlich schönste Kellergasse des Weinviertel...